Кулинарное путешествие в Бельгию

Пестрый салат

   Сыр и очищенное от кожи и сердцевины яблоко нарезают небольшими кубиками. Молодые шампиньоны тушат и разрезают пополам, более крупные на несколько частей. Перец, из которого предварительно удаляют сердцевину, нарезают кольцами и смешивают с дольками мандарина или с разрезанными поперек дольками апельсина. Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина готовят соус и поливают им салат.

Сыр - 50 г, яблоко - 30 г, шампиньоны - 25 г, перец сладкий - 40 г, апельсин или мандарин - 40 г, йогурт - 100 г, горчица - 2 г, мед - 10 г, сок лимонный - 5 г, цедра апельсиновая -1г.

Хочу добавить свой любимый рецепт!