Продукты: 3,6 кг огурцов,
2,5 кг цветной капусты,
1,3 кг лука-севка,
250 г моркови,
200 г фасоли или гороха в стручках.
Состав слабокислой заливки: на 10 л воды
0,2 л столового уксуса,
по 55 г сахара и соли,
3 г корицы,
по 2 г гвоздики, черного и душистого перца,
4 г лаврового листа.
Состав кислой заливки: на 10 л воды
0,3 л столового уксуса,
85 г сахара,
55 г соли,
3 г корицы,
по 2 г гвоздики, черного и душистого перца,
4 г лаврового листа.
2011-8-12 09:58
Источник: WWWoman.ru
