Продукты:

500 г свеклы, 1 стакан воды, 1—2 cт. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка тмина, 3 cт. ложки столового уксуса.

Небольшую свеклу сварить неочищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать 1—2 дня перед подачей.

2011-8-12 09:58