Что нужно на 4 порции запеканки из макарон:

• 300 г макарон (желательно ракушек)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 4 нарезанных полосками ломтика бекона
• 1 мелко нарезанная луковица
• 350 г брокколи
• 1 чашка (150 г) замороженного горошка
• 250 мл сливок
• 2 яйца
• 1 1/2 чашка (120 г) тертого сыра чеддер

Подготовка:30 мин.

Как приготовить запеканку из макарон:

1. Предварительно подогрейте духовку до 180 °C. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, ополосните макароны и верните их в кастрюлю.

2. Тем временем нагрейте масло на сковороде при средней температуре. Добавьте бекон и лук и готовьте до мягкости или до золотистого цвета.

3. Разломайте брокколи в маленькие цветки. Приготовьте брокколи и горох в микроволновой печи до готовности. С помощью вилки смешайте сливки и яйца.

4. Добавьте бекон, лук, брокколи, горох, сливки и 1 чашку сыра чеддер к макаронам. Перемешайте. Выложите смесь ложкой в жаропрочное двухлитровое блюдо. Посыпьте оставшимся сыром чеддер. Запекайте до золотистого цвета.

5. Запеканка из макарон готова.

Источник: http://www.gurmania.ru

2011-9-14 21:45