Что нужно на 4 порции салата Капрезе:

• 3 тонко нарезанных кольцами зрелых помидора
• 120 г тонко нарезанного сыра Моцарелла
• 75 г нарезанных кусочками желтых виноградных помидоров
• 2 ст. ложки свежих листьев базилика
• 2 ч. ложки бальзамического уксуса
• 2 ч. ложки оливкового масла холодного отжима

Подготовка:15 мин.

Как приготовить салат Капрезе:

1. Выложите слоями кольца помидоров и сыра на блюде. Сверху раскидайте красиво желтые помидоры и базилик. Сбрызните уксусом и маслом. Приправьте солью и перцем. Подавайте.

2. Салат Капрезе готов. 

Совет: Подавайте с жареным стейком из мяса или с белой рыбой.

Источник: http://www.gurmania.ru

2011-9-30 20:48