— пасту (см.рецепт ниже) со свежим огурцом или водяным крессом;
— рыбу тунец (отварную) с водяным крессом или свежим огурцом;
— рыбу лосось (не в масле) с водяным крессом или свежим огурцом;
— домашний сыр с мелко нарезанным яблоком;
— салат (см. рецепты салатов ниже);
— салат с куриным мясом (только белое мясо);
— бананы;
— помидоры.

Рецепт приготовления пасты

Составляющие:
— 400 граммов нута;
— 150-200 граммов домашнего творога или обезжиренного йогурта;
— щепотка чёрного перца, лимонный сок по вкусу;
— одна долька чеснока, мелко нарезанная.

Горошек размять вилкой, смешать все составляющие до образования однородной массы и поставить в холодильник для охлаждения.

Тосты

Тосты хороши тем, что они готовятся быстро и легко. Если белый хлеб для вас проблема, используйте ржаной или кукурузный. Если хотите добавить сливочное масло, намажьте тонким слоем. Сверху можно положить:
— любой из вышеперечисленных наполнителей для бутербродов;
— консервированные томаты с щепоткой базилика;
консервированную фасоль (с низким содержанием сахара).

Джанет Томсон
«Как победить лишний вес»
Перевод М. Ростовцевой

2011-8-12 10:38