Продукты:

яблоко 1 шт.,
сок половины лимона,
треска в масле 1/2 баночки,
лук 1/2 шт.,
зеленый перец 1 шт.,
небольшой корень сельдерея 1 шт.,
красная фасоль 100 г,
соль, молотый черный перец.

  С вечера замочить фасоль в воде и на следующий день сварить ее до готовности. Когда фасоль остынет, смешать ее с другими продуктами, залить маринадом и аккуратно перемешать, добавить очищенные, с вырезанной сердцевиной яблоки и вареный сельдерей, нарезанные кубиками. Перемешать и дать постоять по меньшей мере 1 час. Разложить на тарелки и украсить кружочками зеленого сладкого перца.

2011-8-12 09:59