Классификация сиропов

1. Сиропы из красных плодов (клубничный, черносмородиновый, вишневый и т.д.).

2. Сиропы из цитрусовых (лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый).

3. Сиропы из фруктов (абрикосовый, ананасовый и т.д.).

4. Сиропы-фантазии (кофейный, миндальный, Grenadine (Гренадин).

На этикетке сиропа должен быть обязательно указан его состав с перечнем всех компонентов.

Федор Евсевский
«Библия бармена»

2011-8-12 11:10